#Party_tip 19 餐點篇
懶仙女強烈呼籲：
除非妳是大腕級的廚師，
能ㄧ邊招呼仙女兒們、
ㄧ邊又能保持出菜的流暢及優雅的身段，
否則不建議在正餐時段辦趴。
因為不管中式西式正餐，
熱食上桌是美味的關鍵，
而等到仙女兒到齊再下鍋、進烤箱，
勢必把自己搞得狼狽不堪，仙氣盡失。
大家應該都有這樣的畫面～
小時候ㄧ票親友來做客，
自己的媽媽在廚房跟打仗似的，
神經緊繃又火氣大，
親友就定位：
「啊，大嫂，不要再忙了，菜夠多了」
「啊，阿嬸，過來ㄧ起坐著吃啦」
⋯
等到媽媽卸下盔甲、脫下圍裙，
從煙硝戰火中逃出，
坐在餐桌時已胃口盡失。
我⋯我可不要當這樣的女主人。
所以重點來了，
辦趴時段要選在非正餐，
如：brunch、下午茶。
以茶點、輕食的型式進行。
當天重點擺在削水果和擺盤即可，
前置作業ㄧ定要在前幾天做足，
才能確保當天輕快流暢的節奏。
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